Pour bénéficier des repas chauds :

inscrivez-vous directement auprès de LiTTLE GREEN GOURMETS

À The École, nous sommes convaincus que les cerveaux et les corps en croissance ont besoin de repas sains et équilibrés pour bien se développer. Notre programme de repas chauds a été conçu non seulement pour répondre aux besoins nutritionnels de base de nos élèves, mais aussi pour introduire, à l’instar de notre programme d’apprentissage bilingue, des habitudes alimentaires saines qui leur bénéficieront toute leur vie. Grâce à notre fournisseur de repas, les menus quotidiens et l’environnement de la cantine, nous favorisons le respect pour la nourriture, l’ouverture d’esprit dans la découverte de nouveaux goûts, et une compréhension de la bonne nutrition qui sera bénéfique à nos élèves bien au-delà de notre école.

Notre fournisseur de repas scolaires est LiTTLE GREEN GOURMETS
LiTTLE GREEN GOURMETS a été fondé par la chef et maman Isabel Gunther. Elle a en effet développé une passion pour la nourriture et la cuisine grâce à sa propre mère, chef francophile et anthropologue de l’alimentation, formée par Le Cordon Bleu. Ayant grandi dans une petite ville agraire du nord de l’État de New York, Isabel a été élevée au sein d’une famille « de la ferme à la table » avant même que le terme n’existe. Ce mode d’éducation, centré sur l’alimentation, a inspiré Isabel à cuisiner de manière saine à partir d’ingrédients locaux.

En 2012, elle fonde la société LiTTLE GREEN GOURMETS et se donne pour mission d’apporter des aliments frais et locaux aux enfants afin de les aider à apprendre à apprécier une bonne alimentation. Cette méthode leur permet de développer des habitudes alimentaires saines qui les accompagneront tout au long de leur vie. Son fils Kai, 9 ans, participe régulièrement aux dégustations afin de tester les plats et d’être certain qu’ils plaisent aux autres enfants. Les menus mensuels reflètent les saisons, la variété, les nouvelles inspirations et bien sûr, les plats préférés des enfants. Les recettes contiennent une abondance de légumes frais (que vous les voyiez ou non !), d’herbes fraîches et d’épices biologiques. Isabel sait que la nourriture pour les enfants (et les adultes !) doit être non seulement nutritive, mais aussi délicieuse, pour encourager l’amour de l’alimentation saine. Isabel sélectionne soigneusement et exclusivement les ingrédients locaux et biologiques les plus frais, car de bons plats commencent toujours par de bons ingrédients. Sachant que tous les ingrédients ont une « histoire », Isabel met un point d’honneur à nous parler de l’origine des ingrédients, de ceux qui les produisent ou qui les élèvent.

Repas spéciaux
Outre son menu classique, LiTTLE GREEN GOURMETS propose des repas de substitution détaillés ci-dessous, adaptés à toute allergie alimentaire.

  • Végétarien
  • Sans bœuf
  • Végétalien
  • Style casher
  • Gluten (préparé sans gluten)*
  • Œufs (préparé sans œufs)*
  • Produits laitiers (préparés sans produits laitiers)*
  • Sans sésame*

Les besoins diététiques spécifiques non répertoriés seront revus au cas par cas à la suite de l’envoi d’un e-mail à LiTTLE GREEN GOURMETS à l’adresse hello@littlegreengourmets.com.

*Les repas sont préparés dans une cuisine utilisant des œufs, des produits laitiers, du gluten, du poisson, du maïs et du soja. Nous ne pouvons donc pas garantir que l’établissement LGG est exempt d’allergènes pour votre enfant. Les repas ne sont PAS appropriés pour les enfants souffrant d’allergies sévères ou d’anaphylaxie. Toutefois, LGG n’utilise pas et ne prépare pas de fruits à coque, d’arachides, de sésame, de porc ni de fruits de mer.

Menu : menu du déjeuner

Apporter son repas préparé à la maison

Si vous ne souhaitez pas participer à notre programme de repas chauds, votre enfant doit apporter son propre repas. Nous vous encourageons à préparer des repas qui respecteront le message de The École sur l’alimentation saine et qui plairont à votre enfant. En effet, les aliments non consommés seront retournés dans leur boîte ou sac à déjeuner. N’oubliez pas que les boissons gazeuses, contenant des sucres ou à base de caféine sont strictement interdites sur le campus de The École, tout comme les bonbons et les chewing-gums. Les déjeuners emballés doivent également respecter notre politique sans arachides. Ils ne peuvent donc en aucun cas contenir d’aliments à base d’arachides.
N’utilisez pas de bouteilles ou de récipients en verre. Les sacs ou contenants en plastique doivent être utilisés pour séparer les aliments. Les bouteilles Thermos sont autorisées pour les soupes et les boissons.

Pour plus d’informations sur le programme de déjeuner de The École, envoyez un e-mail à notre équipe en charge du déjeuner.